シミ・そばかす予防！
ブナシメジの健康パワー

≪ブナシメジと野沢菜を使ったきのこ丼≫
■ 材料／２人分
　 ブナシメジ １パック
　 アサリ １パック（約２５０ｇ）※缶詰でも可
　 野沢菜の漬物 ６０ｇ
　 ごま油 大さじ１
　 酒 大さじ１
　 しょう油 大さじ１
　 砂糖 大さじ３
　 唐辛子 １本
　 サラダ油 大さじ２
　 ご飯 ２人分

■ 作り方
1． ブナシメジは子房に分け、
野沢菜の漬物は３〜４センチの長さに切る。
2． アサリはサッと蒸して、身と汁に分ける。
3． フライパンにサラダ油を熱し、細かく切った唐辛子を入れる。
4．

３）に、１）と２）を入れ、強火で炒める。
5． ４）に砂糖、酒、しょう油、ごま油を入れ、味付けする。
6．

５）を炊きたてのご飯の上に盛り付ければ出来上がり！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・