レモンを食べて
動脈硬化予防
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≪レモンパンのサンドイッチ≫
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■ 材料／４人分
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ホットケーキミックス |
６００ｇ |
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卵 |
４個 |
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牛乳 |
４カップ |
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おろしレモンの皮 |
小さじ２ |
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レモン果汁 |
大さじ３ |
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塩 |
少々 |
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サラダ油 |
大さじ４ |
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牛乳 |
１リットル |
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お好みの具材・・・ ハム、スライス玉ねぎ、キュウリ、ヨーグルトなど |
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■ 作り方
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| 1． |
卵と牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、
ダマにならないように混ぜ合わせる。
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| 2． |
すりおろしたレモンの皮、レモンの絞り汁、塩を加え、
生地をつくる。
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| 3． |
油をひいたフライパンに２）を流しいれ、両面を焼く。
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| 4． |
３）にお好みの具材をはさんでサンドイッチにして出来上がり。
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