「白菜」で
寒い冬を乗り切ろう
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≪白菜のトマトグラタン≫
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■ 材料
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白菜（葉の部分のみ） |
３枚 |
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ひき肉 |
３００ｇ |
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玉ねぎ |
１／２個 |
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バター |
大さじ１ |
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塩 |
適量 |
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コショウ |
適量 |
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トマトの水煮缶 |
１缶 |
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顆粒コンソメの素 |
小さじ２ |
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塩 |
適量 |
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コショウ |
適量 |
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溶けるチーズ |
８０ｇ |
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■ 作り方
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| 1． |
白菜の葉を１枚ずつはぎ、芯を切り取る。
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| 2． |
ひき肉に塩、香辛料を加えて混ぜ、団子状に丸める。
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| 3． |
１）で２）を巻いて、グラタン皿に並べる。
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| 4． |
トマトの水煮缶にコンソメ、塩、コショウを加えて味付けし、
３）にたっぷりとかける。
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| 5． |
アルミホイルでふたをして、
２００度のガスオーブンで１５分蒸し焼きにする。
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| 6． |
溶けるチーズをのせて、さらに７分焼いて出来上がり。
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