「白菜」で
寒い冬を乗り切ろう
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≪白菜と海の幸のクリーム煮≫
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■ 材料
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白菜（芯の部分のみ） |
３枚分 |
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カキ |
８粒 |
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アサリ |
１２個 |
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エビ |
８尾 |
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チキンスープ |
２カップ |
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牛乳 |
２カップ |
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水溶き片栗粉 |
大さじ２ |
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■ 作り方
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| 1． |
白菜の芯を千切りし、サラダ油で炒める。
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| 2． |
チキンスープを加えて、白菜の芯が柔らかくなるまで煮込む。
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| 3． |
エビ、カキ、アサリを加えて、ひと煮立ちさせる。
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| 4． |
牛乳を加えて、ひと煮立ちさせる。
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| 5． |
水溶き片栗粉を加えてトロミが付けば出来上がり。
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