春を彩る！！
菜の花で貧血予防

≪菜の花のうず巻き焼き≫

■ 作り方

1．

ハム、玉ねぎはみじん切り、パン粉は牛乳に浸しておく。
菜の花は軽くゆで、片栗粉をまぶす。

2．

豚ひき肉、ハム、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、コショウ、
オールスパイス、しょうゆをボールで混ぜ合わせ、よく練る。

3．

2)を８等分し、８分の１を半分にした海苔にぬる。
その上にもう１枚の海苔をのせ、さらに８分の１をぬる。

4．

3)に菜の花をのせ、巻き寿司のように巻く。

5．

フライパンに油を熱し、4)を転がしながら
中に火が通るまでじっくり焼いたら出来上がり。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・