生でも食べられる！
赤軸ほうれん草
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≪春の赤軸ほうれん草パスタ≫
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■ 材料／４人分
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赤軸ほうれん草 |
２００ｇ |
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アンチョビー |
１枚 |
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ニンニク |
１片 |
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唐辛子 |
１本 |
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アサリ |
３００ｇ |
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パスタ |
２００ｇ |
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オリーブオイル |
大さじ３ |
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塩 |
適量 |
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■ 作り方
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| 1． |
オリーブオイルでアンチョビー、ニンニク、唐辛子を炒める。
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| 2． |
1)にアサリを加え、しっかりと火を通す。
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| 3． |
2)にゆでたパスタを加えて具とよく絡め、皿に盛る。
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| 4． |
ざく切りにした赤軸ほうれん草を盛り付ければできあがり。
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