- ライスペーパー ６枚（１５ｃｍ）
- トマト １/２個
- アボカド １/２個
- ミートソース（市販） １００ｇ
- ピザ用チーズ ５０ｇ
【ホワイトソース】 - 牛乳 ２００ｍｌ
- 小麦粉 小さじ２
- バター １０ｇ
作り方
- トマトとアボカドは各半分を約５ｍｍ幅にカット。
- 火をつける前のフライパンに小麦粉と牛乳を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
- 小麦粉がとけきったら火をつけ、中火で焦げないように混ぜながら加熱する。フツフツとしたらバターを加え弱火にして約２分、とろみが付くまで混ぜ続ける。
- とろみがついたら、ホワイトソースはボールなどに移し入れ、粗熱を取っておく。
- 耐熱皿にミートソースを薄くしく。
- ⑤の上に半分にカットしたライスペ－パーを乾いたまま４枚分重ね、ホワイトソース→カットしたトマトとアボカド→ミートソースの順番にのせる。
※耐熱皿の大きさに合わせライスペーパーはカット - ⑥をもう一度繰り返したら、さらに半分にカットしたライスペーパー４枚→ホワイトソース→最後にピザ用チーズをのせる。
- グリルに入れ弱火で約１０分焼き、焼き色が付いたら出来上がり！
取材先
東邦ガスクッキングサロン栄
名古屋市中区栄３－１５－３３ 栄ガスビル６Ｆ
０５２－２４２－７１７７
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
