- オートミール ３０ｇ
- 牛乳 １００ｍｌ
- 卵 １個
- 砂糖 大さじ１/２
- バター ５ｇ
- ピザ用チーズ ３０ｇ
- メープルシロップ 適量
- フルーツ（オレンジキウイなど） お好みで
作り方
- 牛乳を沸騰直前まで温め、オートミールの入ったボウルに入れて混ぜ、２０分ほどふやかす。
- 卵は卵黄と卵白に分け、①に卵黄を加え、混ぜ合わせる。
- 卵白は砂糖を入れて、ツノがたつくらいまで泡立てメレンゲにする。
- 泡立てたメレンゲの１/３量を②に入れてしっかり全体を混ぜ合わせたら、残りのメレンゲも加え泡が消えないようにふんわりと混ぜる。
- 卵焼き器（フライパンでもＯＫ！）にバターを溶かし、ピザ用チーズを薄く広げてから生地を流し入れて極弱火にし、アルミホイルなどで蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。
- 蓋を開けて、生地を半分に折り、再び蓋をして１分ほど極弱火で蒸し焼きにする。
- 半分に切って皿に盛り、メープルシロップ等をかけて出来上がり。
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
