- 鶏ムネ肉 １枚（３００ｇ）
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- 薄力粉 適量
- 卵 １個
- 粉チーズ 大さじ２
- パン粉 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
【サルサソース風】
- ミニトマト ６個
- ピーマン １個
- ケチャップ 大さじ４
- ウスターソース 小さじ４
作り方
- 鶏ムネ肉を均一の厚さに広げる。
- ①に塩・黒コショウを両面にふる。
- ボウルに卵・粉チーズ・パン粉を入れ混ぜる。
- ②に薄力粉をまぶし③につける。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、火を弱めてから④を入れる。
- 焼いている間にサルサソースを作る。５ｍｍ角に切ったミニトマト・ウスターソース ・粗みじん切りしたピーマン・ケチャップをボウルに入れ混ぜる。
- ⑤が焼けたらお皿にのせ ⑥を盛り付けたら出来上がり。
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
