食卓のひみつ | キャッチ！

　板チョコは細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。　　　　　　
　※チョコレートの味はミルク等お好みのものを使用してください

　小鍋に生クリーム、牛乳を入れて弱火にし、ゴムベラで優しく混ぜながら周りが沸々するくらいまで温める。

　①のボウルに②を回し入れ、３０秒ほど置いてから混ぜ溶かす。

　③が人肌に冷めたら、しっかり溶いた卵を加えて混ぜ、こし器などでこしてから、器に入れる。器に入れたら、ホイルなどで蓋をする。
　※こし器がない場合はこさなくても大丈夫です。

　深めのフライパン等にお湯を沸かし、キッチンペーパー（２枚）か布巾を敷いてから、ホイルを被せた④を並べ、フライパンの蓋をして約１２分蒸す。

　約１２分蒸したら火を止め、そのまま約１０分余熱で火を通す。（器を傾けて生地が流れなければOK！）
　※器によって蒸し時間が変わりますので調整してください。

　粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、お好みでホイップした生クリーム、削りチョコ、冷凍フルーツ等を飾って出来上がり！
　※お好みのものをトッピングしてください。