簡単手作りピザ（２種）

2025年8月13日放送

材料()

＜ピザ生地＞
【１枚分】

強力粉　　１００ｇ
塩　　小さじ１/４
ベーキングパウダー　　小さじ１
オリーブオイル　　大さじ１
ヨーグルト（無糖）　　７０ｇ

＜トッピング＞
【各お好み】

ケチャップ
ツナ
ソーセージ
コーン
茹でたブロッコリー
ピザ用チーズ
マシュマロ
チョコ
バナナ　　　など

作り方

　調理用の厚めの袋に、強力粉、塩、ベーキングパウダーを入れたら、空気を入れた状態でしっかり閉じて２０回くらい振る。
※薄力粉のみでも、薄力粉と強力粉のブレンドでも作れます！
（薄力粉が多いとクリスピーな感じになります）
　①にオリーブオイルを入れて、袋のまましっかりと混ぜ合わせる。
※ここでしっかり混ぜておきましょう
　②にヨーグルトを加えてもみ込み、ムラがないようにこねる。
※生地は少し寝かせると馴染んで扱いやすくなるので、前日作って翌朝焼くのもオススメ！
　少しつやが出て、耳たぶくらいのかたさになったら取り出し、打ち粉をして平らでできるだけ均等な厚さに広げる。
※手もしくは麺棒でのばす
※生地を滑らかにしてから広げるとやりやすいです
　④をフライパンに入れて火をつけ、弱めの中火にして３～５分焼く。生地がふっくらしてきたら裏返す。
　生地を裏返したらお好みの具材をのせる
今回は･･･
＜食事系＞
　ケチャップを塗り、コーン、ツナ、ソーセージ、茹でたブロッコリーをのせて、ピザ用チーズをのせる。
＜スイーツ系＞
　カットしたバナナ、チョコ、マシュマロをのせる。
※具材をのせる時はやけどに注意してください！
　具材をのせたら再び火をつけ蓋をして弱～中火にして３～５分焼く。チーズやマシュマロが溶けたらOK！
※焼いた生地は冷凍保存も可能！

取材先

「（株）ジャパンフードエキスパート」　長田　絢先生

０５０ー３０３３ー４６１４

info@jfe-aya.jp

※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。

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