- ジャガイモ 中２個
- 塩 少々
- バナナ １本
- スライスハム ４枚
- ヨーグルト（プレーン無糖） 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ３
- 塩・黒コショウ 各少々
- パセリ（みじん切り） お好みで
作り方
- ジャガイモは皮をむき、２ｃｍ幅の半月に切り、ハムは１ｃｍ角に切る
- 鍋にジャガイモとジャガイモが全て浸るくらいの水を入れ、中火で茹でる。串等でジャガイモを刺し、スッと刺さるくらい柔らかくなったら、ザルにあけてしっかり水気を切る。
- ②のジャガイモを熱いうちにフォークなどでつぶし、塩（少々）をふって混ぜたら冷ましておく。
- バナナは皮をむき、１．５ｃｍ角くらいに切ってヨーグルトと混ぜ合わせる。※バナナは完熟より少し青いくらいのものがおすすめです。
- ③が冷えたら、④を入れて、１センチ角に切ったハム、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 塩・黒コショウをふって味を調えたら、器に盛りつけ、お好みでパセリを散らして出来上がり。※パンに挟んだり、シリアルと合わせて食べるアレンジも！
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
