- アボカド １個
- 赤タマネギ １／４個
- オリーブオイル 大さじ１／２
- ニンニク １片
- レモン汁 大さじ２
- 塩 小さじ１／４
- ブラックペッパー 少々
- 厚揚げ １枚
- 黄パプリカ １／４個
- ミニトマト ４個
- オリーブオイル（焼き用） 大さじ１/２
作り方
- アボカドを半分に切り、種と皮を取る。ボールに入れ、フォークでお好みの大きさにつぶす。
- ①に赤タマネギ・レモン汁・塩・オリーブオイル・ブラックペッパー・すりおろしたニンニクを加え、混ぜ合わせる。
- 厚揚げを４等分に切る。こんがりと中火で焼き、黄パプリカ・ミニトマトも一緒に焼く。
- ③の粗熱をとる。
- 盛り付けたら出来上がり。
取材先
東邦ガス クッキングサロン栄
名古屋市中区栄３－１５－３３ 栄ガスビル６階
０５２－２４２－７１７７
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
