- ニンジン １／２本
- キャベツ １／８個
- 卵 １個
- 冷凍シーフードミックス １００ｇ
- 薄力粉 大さじ４
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- 油 大さじ１／２
【ソース】 - ケチャップ 大さじ１
- ウスターソース 大さじ１
- かつおぶし 適量
作り方
- キャベツはみじん切りにし、冷凍シーフードミックスは解凍したら水を切り、大きいものは食べやすい大きさに切っておく。
- ボウルに卵をといたら、薄力粉とめんつゆを加え、よく混ぜ合わせる。
- ニンジンを皮ごとすりおろしたら、②に加え混ぜる。
- ③にキャベツ、冷凍シーフードミックスを加え、よく混ぜ合わせる。
- フライパンに油を入れ温まったら、④の生地を流し入れ、形を整えたら中火で約３分焼く。
- 約３分たったら、皿などを使いひっくり返して裏面を約２分焼いたら皿に盛り付ける。
- ケチャップとウスターソースを混ぜたら⑥のお好み焼きにぬりお好みでかつおぶしをのせたら出来上がり。
取材先
東邦ガスクッキングサロン栄
名古屋市中区栄３－１５－３３ 栄ガスビル６F
０５２－２４２－７１７７
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
