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助手もなにやらゴソゴソ。
エアまぜまぜ、ですか？
実被害がでなくて、これはいいですな～♪
本人いわく「お茶作っているの～」
しっかり混ぜて、いいお茶を作ってください。
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今回の新兵器！ハンディミキサー☆
たまに実家から借りていましたが、自分用が欲しくって、
夏のボーナスでコレ買いました。
・・・なんともしょぼい話ですいません。
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ありゃ！うっかりしていて、卵白にグラニュー糖を入れるのを忘れるところだった！！
レシピを確認、確認・・・。
繊細なお菓子は、いつものおおざっぱ料理のようにはいきません。
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うは～♪楽チン楽チン！
あっという間に透明だった卵白が、
白くきめ細かに泡立ってきました。 |
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角が立って、ボールをひっくり返しても落ちてこない固さになったら、メレンゲ作り終了～。
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