| 今年の流行！簡単に作る「具だくさんダレ」 |
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豆乳鍋、トマト鍋、コラーゲン鍋など 毎年、流行のある鍋料理。 では、今年ブレイクする鍋は？ |
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鍋料理に詳しいミツカングループの 猪飼千雅さんに聞きました。 「今年は鍋そのものよりも、 “つけダレ”に工夫するのがトレンドです」。 しかも、つけダレのポン酢に、大根おろしやトマト、 ニラ、チーズなど、さまざまな具材をトッピングした 「具だくさんダレ」が注目されているんです！ |
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そこで今回は、家族でいろんな味が楽しめる 「具だくさんダレ」を５種類、紹介します！ 教えていただくのは、 「とみ子お料理教室」の関富子先生。 「１つの鍋を何倍も楽しめるタレを作りますよ」。 |
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冬は断然、鍋料理という、 高森明子さんと 島津智子さん、正典くん親子が参加します。 |
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 | 始めに、納豆を細かく刻みます。 |
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付属のタレやからしを入れ、 さらに、少しねりからしを足したら、 めんつゆ、水、削り節、卵を入れて 混ぜ合わせます。 |
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そして、ネギを たっぷり加えたら出来上がり！ |
 | 簡単にできる「納豆ダレ」。 |
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