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アナウンサー・今週のスポットライト
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マカロンって好き嫌いは分かれますが、
我が家には、
「マカロン奉行」
と呼ばれるほど、
あれが、好きで好きでたまらなくて、
どの色は誰のか、すぐに割り振りを考えてくれるけど、
結局は自分で全部食べちゃう、ちっちゃい人がいます。
確かにマカロンは美味しいし、かわいいけれど、
あのお値段はかわいくない・・・。
と、いうことで、家で量産できないものかと、
製菓材料専門店で材料を揃えて、
今日はマカロンを手作りしてみるぞ～！！
おー！！
マカロンの主な材料は、
粉砂糖
と
卵白
、そして
アーモンドプードル
。
このアーモンドプードルが湿気をすぐ吸ってしまうので、
前日から冷凍して、少しでも湿気を吸うスピードを下げようと、
下準備。
今日の助手を紹介します。
マカロンと聞いては、黙っちゃいられない！
「マカロン奉行」の花碧、もうすぐ２歳です。
この助手は何もせずに、じっとしてくれるのが、
一番のお手伝いになるんだけどな・・・。
では、分量を量ったアーモンドプードルと粉砂糖を、
粉ふるいにかけます。
我が家はざるで代用。
アーモンドプードルがすぐ湿気で固まってしまうので、
この作業のために、エアコンで涼し～く快適な室内で作業。
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