名古屋ラーメンまつりが
あなたの街にやってくる
やってくるかも！？
営業時間
10：00 ～ 16：00
名古屋ラーメンまつりとは
全国から人気のラーメン店が
名古屋の栄に大集結する
「名古屋の冬の風物詩」！
ラーメン一覧
ど・みそ濃厚味噌らーめん炙り豚盛り東京スタイルみそらーめん ど・みそ
明治18年創業の蔵出し味噌に、徳川家康の命によって作られた、伝統の継承
「江戸甘味噌」等、計5種類の味噌をブレンドした独自の味噌ダレに、国産小麦とタピオカ粉を使用したモチモチの太麺を合わせた至福の味噌らーめん!
是非、味噌の芳醇な香りをご堪能下さい。
東京の京橋に本店を構える味噌らーめん専門店
様々なメディアで取り上げられ、今や日本を代表する味噌らーめん店に成長しました。
「東京スタイル」という独自の調理方法で味噌の豊潤な香りを閉じ込めた味噌らーめん
極上 カニ味噌鶏白湯なかじゅう亭
当店自慢の鶏白湯とカニ味噌を特別な製法で掛け合わせたまさに極上スープ。
高級感あふれるカニ味噌の風味と鶏白湯の甘味を存分に感じて下さい。
群馬県高崎市で3店舗。
創業以来17年間、鶏のみを使ったスープをメインに鶏にこだわり続けるラーメン屋です。
琥珀煮干塩麺らあめん元
大量の煮干しを優しく炊き、そこに背脂のコクと甘みをプラス！国産100％の特注細麺を使い、1つ1つにこだわった1杯を是非食べに来てください。
オープン以来15年連続で東京ラーメンオブザイヤーに選ばれ、塩部門では2連覇をした東京を代表する塩ラーメンの名店のイベント限定の1杯を是非！
京都 鶏そば祇園らぁ～めん京
新しい 京都発の鶏白湯をよろしくお願いいたします。
鶏の旨味と豚骨のこく、そして野菜の甘味をギュッと凝縮したスープは醤油味の鶏白湯です。
のどごしが良くスープに程よく絡む麺は低温熟成細麺を使用しています。
本場 北海道直！味噌ラーメンマルエス
札幌ラーメンの特徴でもある、しっかりと絡む中太麺！
丁寧にとった出汁で濃厚ながらもさらりと食べられる至極の味噌ラーメンです。
第2のすすきの と言われた札幌市北24条にある人気店！
「いつ食べても美味しい、毎日食べても飽きないラーメン」がコンセプト
のどぐろ＆濃厚シジミの黄金中華そば金久右衛門
のどぐろの甘みと濃厚シジミ醤油の旨味が
相性抜群の吟醸そば！！
のどぐろの煮干しと鶏ガラのスープに、濃厚な旨味のシジミ醤油を合わせました！高級魚のどぐろの甘みとシジミの濃厚な旨味が引き立つ唯一無二の中華そば！！
あっさりしているがシジミの濃厚なコクと旨味が最高の1杯。トッピングの炭焼きレアチャーシューも相性抜群です。
高山ラーメン～飛騨牛すき焼きチャーシューのせ～豆天狗
飛騨高山ラーメン80年の歴史の集大成！
飛騨高山伝統の細縮れ麺に、創業から継ぎ足し続けたあっさり寸胴熟成醤油スープ。日本屈指のブランド牛【飛騨牛】をトッピング！
昭和23年創業の飛騨高山屈指の行列店。屋台から始まったと言われる本場の中華そば。
スープは創業から継ぎ足し続け、鶏ガラを中心にとんこつ、野菜、魚の旨味を引き出したコクのあるあっさり醤油味。
スープにカエシを入れて煮込む濃い熟成醤油味が特徴。麺は自家製の低加水の細縮れ麵。今回は、すき焼きにした飛騨牛チャーシューをトッピングしました。
福島鶏白湯麺処若武者
福島三大鶏を使った濃厚コラーゲン鶏スープ
福島三大鶏を大量に炊き上げて濃厚な白湯に仕上げました。
入荷した極上の鶏のこってりスープはコクがずっしりつあり地鶏の旨味をこれ以上ないくらいに濃縮抽出しております。
福島のご当地ラーメンとして海外や日本全国にて20万食以上召し上がってもらった自慢の一杯です。
札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめんin EZO
北海道を存分に感じて貰いたい想いを込めた新感覚札幌ラーメン！
ジャガイモをふんだんに使ったトロトロ濃厚なヘルシー味噌スープと豪快に炙った豚バラチャーシュー！そこに、道産小麦〔きたほなみ〕を使った風味豊かでキメの細かいモチモチ食感の特注麺がマッチ！
「じゃが白湯」のパイオニア「in EZO」が新しい札幌ラーメンを愛知の皆様にお届けします！
『ラーメン激戦区札幌』で、味噌・煮干・まぜそばを中心に老若男女に人気のラーメン専門店！
背徳の極み 男気醤油まるはち
まるはちの極太麺にたっぷりの野菜、特製ダレを絡めた豚肉の生姜焼きと自家製醤油ダレで味付けしたプルプルの背脂をたっぷりトッピング！！
ガッツリお楽しみ下さい。
愛知県小牧市に本店があるガッツリ系メニューが人気のお店。
高級帆立と地鶏の塩中華そばラーメン巌哲
高級帆立と地鶏をふんだんに使った芳醇なWスープ！
贅沢なスープをしっかり受け止める低下水の細麺は啜り心地抜群！
特製塩ダレで素材のポテンシャルを余すことなく引き出します！
染み渡る滋味深さと後味でもう一度食べたくなる。そんなラーメンを作ってみました。
ラーメンWalker東京2年連続 東京総合部門1位。史上5店舗目の殿堂入り店となる。
淡海地鶏と関西の和風出汁をベースにしたラーメンを提供。週末には希少な魚類を用いた創作つけ麺も提供している。大阪・豊中麺哲出身。
信州濃厚鶏白湯ラーメン気むずかし家
全国に先駆けいち早く鶏白湯スープを採用し、多数イベントで好評を博した『気むずかし家』。
鶏ガラや香味野菜を12時間煮込み、高級節類を合わせたクリーミーな濃厚鶏白湯スープと、北海道『春よ恋』の石臼焼きをブレンドした麺の極上な風味とのど越しをぜひお楽しみください
全国に先駆け早く鶏白湯スープを採用し、多数イベントで好評を博した『気むずかし家』
長野のラーメンの価値観を塗り替える！BOND OF HEARTSグループの旗艦店！
チケット
チケットについて
入場無料。
ラーメンはチケット交換制での提供となりますので、
各店舗へお並びいただく前に、
ラーメンチケットのご購入をお願いします。
ラーメン1杯につき、チケット1枚が必要です。
チケットは3会場、全店共通で使用できます。
- 開催時間につきましては変更になる場合がございます。
- 食材等の状況により、早めに終了する場合がございます。
- 期間中のみ使用可能
- チケットの払戻し不可
会場販売チケット
会場内で販売いたします。
会期中、3会場、全店共通でご利用可能です。
セブンチケット
会場アクセス
豊橋市神野新田町字中島10番地
小牧市大字西之島330番地
大府市横根町前田40-1
よくあるご質問
- ラーメンの販売提供列に並んでも食べられないことはありますか？
- 並んでいただいたお客様にラーメンを提供できるよう、残りの杯数をチェックしています。予定数を超えてしまい提供できないことがわかった場合は、お客様にその旨をお伝えし並んでいただかないようご案内する予定です。
- ⾞いすやベビーカーで会場に入れますか？
- 入場可能です。
- ゴミはどこに捨てれば良いですか？
- 会場内のゴミステーションへお持ち下さい。
ゴミステーションでは、ゴミの分別を行っております。分別にご協力ください。
- 残ったラーメンは持ち帰っても良いですか？
- 衛生管理上の理由から、持ち帰りは固くお断りしています。
残ったラーメンは会場内のゴミステーションで分別の上、廃棄して下さい。
- 飲み物の販売はありますか？
- 販売はございません。
会場内に自動販売機がございます。自動販売機をご利用ください。
- 会場内でタバコは吸えますか？
- 喫煙所内でのみ喫煙可能です。
- ペットを連れて入れますか？
- 衛生管理上の理由から、ラーメン購入列・テント内の飲食エリアはペットの同伴をお断りしています。モデルハウスでのペットの同伴は各モデルハウスの担当者にお聞きください。
- 食べ物は持ち込んでいいですか？
- 持ち込みは可能です。飲食スペースでお食べください。
モデルハウス内での飲食はご遠慮ください。
最新情報
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お問い合わせ
出張！名古屋ラーメンまつり実行委員会
（事務局：株式会社ラーメンデータバンク）