■ 作り方
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| 1． |
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ボウルにごはん、ほぐした焼きジャケ、ちりめんじゃこ、ハム、
卵を割り入れて、全体を混ぜ合わせる。
※入れる食材は、冷蔵庫に余っているお好みのものでＯＫ。
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| 2． |
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1)をフライパンに入れ、数回に分けて厚みを出しながら盛りつける。
片面を弱火で４分焼き、表面がカリッとしてきたら
裏返して、
もう片面も同じく４分焼く。
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| 3． |
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2)が焼き上がったら、しょうゆをフライパンの隅に回し入れ、
香ばしく風味づけする。
※生地の中の具材は、そのままでも食べられるものなので、
表面に焼き色がつけばＯＫ。
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| 4． |
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4)を食べやすい大きさに切り分け、青海苔を散らせば出来上がり。
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