| 「すし酢」のとっておき活用術 |
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みなさんのお宅の冷蔵庫にも、 「すし酢」が入っていませんか？ 中途半端に残ってしまうこと、 ありますよね。 |
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実は、すし酢には、酢のほか、 砂糖、塩、昆布だしが すでに入っているんです。 |
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「すし酢は、お寿司だけでなく、 いろんな料理に使えるんですよ」 と、関富子先生。 家庭料理のプロが、 万能調味料「すし酢」のとっておき活用術を ご紹介します。 |
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主婦の成岡佳保里さんと、 石川知佐子さんが参加します。 |
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魚は、旬のサワラを使います。 「ここにすし酢をかけましょう。 たっぷりかけましょうね」 と、関先生。 |
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そして、めんつゆにショウガ汁、 塩を加えます。 |
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