| 料理もデザートも！「野菜ジュース」活用レシピ |
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次に、野菜ジュースを加えます。 「パイナップルとオレンジの果汁で、 爽やかな酸味と甘みがプラスされますよ」 と、北村先生。 煮汁もパエリアにぴったりの カラフルなオレンジ色に！ |
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さらに輪切りにしたイカ、 スープの素を加えたら、 フタをして弱火で約２０分、炊きます。 |
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そして、ふっくらと炊き上がったところに、 彩りよく赤ピーマンを散らせば、 野菜ジュースで作る 「シーフードパエリア」の出来上がり！ |
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フライパンの底にできた 美味しい“おこげ”も、ごちそうです。 「パイナップルとオレンジが入った 野菜ジュースを使っているので、 甘みと酸味がとても効いていておいしい」 と、早川さん。 |
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３品目は、絶品「おやつ」。 「野菜ジュースで、簡単にできますよ」 と、北村先生。 |
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用意するのは、 手軽なホットケーキミックス！ まずは、ホットケーキミックスに、 野菜ジュースを合わせます。 |
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続いて、卵を加えて 混ぜ合わせれば、 |
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カラフルなホットケーキの生地が完成。 「野菜嫌いな子供でも、 野菜ジュースを使ったホットケーキなら 喜んで食べると思いますよ」 と、北村先生。 |
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