■ 材料／４人分
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食パン（やわらかめのもの） |
４枚 |
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豚ひき肉 |
５０ｇ |
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タケノコ |
３０ｇ |
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タマネギ |
３０ｇ |
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干しシイタケ |
１枚 |
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ゴマ油 |
小さじ１ |
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中華スープ |
５０ｃｃ |
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オイスターソース |
小さじ１ |
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水溶き片栗粉 |
適量 |
■ 作り方
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| 1． |
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タケノコ、タマネギ、干しシイタケをみじん切りにする。
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| 2． |
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中華鍋にゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、1)を加えてさらに炒める。
中華スープ、オイスターソースを加えて味付けし、水溶き片栗粉で
とろみをつけておく。
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| 3． |
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パンに2)を盛りつけ、四隅を真ん中に集めるように包んで、
中華まん風に形を整えたら、てっぺんをつまようじで止めておく。
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| 4． |
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フライパンに水を入れて熱し、3)を皿にのせて、４分ほど蒸せば
できあがり。
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