中京テレビnews every.：食卓の秘密旬のトマトのアイデアレシピ

旬のトマトのアイデアレシピ

≪トマトとイカの塩辛の混ぜご飯≫

■ 作り方

1．

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
香りが出たら、みじん切りにしたタマネギを炒める。

2．

1)にイカの塩辛を加える。味付けはこれだけでＯＫ。

3．

乱切りにしたトマト、茹でて斜め薄切りにしたアスパラを加え、
ざっと混ぜ合わせる。

4．

3)を温かいご飯と混ぜ合わせたら器に盛り付け、
食べる直前にレモンを絞って、サッパリといただく。

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