■ 作り方
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| 1． |
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ボウルに合いびき肉、みじん切りにして炒めたタマネギ、溶き卵、
パン粉を入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味付けする。
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| 2． |
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トウモロコシを３等分し、縦に実を切り取る。
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| 3． |
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1)を団子状に丸めたら小麦粉をまぶし、2)をつける。
※トウモロコシを押し付けるように埋め込むとよい。
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| 4． |
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水、コンソメキューブでコンソメスープを作り、
トマトの水煮を加えて、カレーパウダーで味を付ける。
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| 5． |
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4)に3)を入れて、中火で１０分ほど煮込めば出来上がり。
お好みでパセリのみじん切りをちらしていただく。
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