| フライパンひとつで作る「エコ・クッキング」 |
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今回は、フライパンひとつで、 「時間」も「エネルギー」も「食材」も 無駄にしない「エコ・クッキング」。 |
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教えてくださるのは、番組初登場の フードプロデューサー・匠ゆうじ先生。 あらゆるジャンルの料理に精通し、 全国を股にかけて大活躍！ その匠の技を伝授していただきます。 |
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参加するのは、 “エコ”に関心はあっても 何をしていいのか分からないという、 主婦の池戸美香さんと、松川良子さんです。 |
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「１品目は、イタリアンです。 『今日はスパゲティが食べたい』という人に ぜひ、試していただきたい方法があるんです。 この方法は、スパゲティを茹でないんですよ」 と、匠先生。 そのヒミツは… |
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「その間、お買い物などをして、 ２時間を有効に使ってくださいね」 と、匠先生。 |
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では、具の準備から！ まずは、トマトを熱湯にくぐらせて 湯むきします。 |
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