| 鍋だけじゃない！「タラ」の簡単おいしい料理法 |
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「これを、めんつゆで煮ましょう。 簡単ですよ」 と、関先生。 めんつゆを分量の水で割って火にかけ、 沸騰したら、揚げを入れます。 |
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落とし蓋をして１５分、 途中でひっくり返しながら煮て、 煮汁を含ませれば出来上がり！ |
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「タラの親子煮」。 ジューシーな揚げの中には、 プチプチのタラコ、長イモ、 そして、タラがぎっしり！ |
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そのお味は？ 「風味が良くて、長イモの食感も おもしろくて美味しい」 と、倉知さん。 |
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まず、ニンニクとタマネギを炒めます。 |
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次に、スープの素、 サイコロ状に切ったジャガイモを加えます。 「ジャガイモは細かく切ると、 早く火が通るんですよ」 と、関先生。 |
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カレールーを加えて煮たら、 ピーマン、パプリカを加えます。 |
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