梅干しの万能調味料で簡単！サッパリ味料理
≪水餃子≫
■
材料／４人分
豚挽き肉
２００ｇ
梅しょうゆ
大さじ１
（作り方は、調味料の「梅しょうゆ」の欄をご覧ください）
餃子の皮
２８枚
梅しょうゆ
適量
ラー油
適量
■
作り方
1．
豚挽き肉に梅しょうゆ（大さじ１）を具ごと加えて、
粘りが出るまでよく練り込む。
2．
餃子の皮で1)を包み、熱湯で茹でる。
3．
餃子が浮き上がってきたら出来上がり。
4．
タレにも梅しょうゆ（適量）を使用し、お好みでラー油を加える。
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