| 冬瓜をまるごと味わうアイデア料理 |
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続いて、ワタの料理。 コンソメスープに、冬瓜のワタを入れたら、 今が旬の夏野菜、トマトとオクラを加えます。 トマトの酸味をいただき、 オクラでさわやかに仕上げます。 |
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さらに！ 溶き卵を加えて、まろやかに仕上げましょう。 |
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夏野菜のさわやかな旨みがいきた、 「冬瓜のワタのコンソメスープ 」。 |
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「ワタがすごくプルプルしていて、 コラーゲンが入っている食べ物みたいで おいしいです」 と、尾藤さん。 |
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ボリューム満点の冬瓜。 工夫して、まるごといただきましょう！ |
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有限会社 ゴールドシェフ |
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| 住所） 三重県菰野町福村２４９−３ ｔｅｌ） ０５９−３９４−５０７０ |
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ヤマナカ則武店 |
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| 住所） 名古屋市中村区松原町３−３３ ｔｅｌ） ０５２−４８２−３６２２ |
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