冬瓜をまるごと味わうアイデア料理
≪冬瓜のワタのコンソメスープ≫
■
材料／４人分
冬瓜のワタ
１／２個分
コンソメスープ
６００ｃｃ
塩
適量
コショウ
適量
トマト
１個
オクラ
２本
卵
３個
■
作り方
1．
コンソメスープに冬瓜のワタを加え、塩、コショウで味を調える。
2．
食べやすい大きさに切ったトマト、オクラを加える。
3．
溶き卵を加えてまろやかに仕上げれば出来上がり。
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