| 苦味おさえた「ピーマン」の美味レシピ |
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この時期、スーパーに並ぶ おいしい夏野菜といえば「ピーマン」。 でも、子供たちにとって、その味は？ |
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さらに、お母さんも… 「細かく切って分からないようにしないと、 食べてくれない」 と、悩みが。 |
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でも実は、ピーマンは栄養たっぷり！ ビタミンＣは、レモンよりも多いんです。 さらに、ビタミンＣを壊れにくくする ビタミンＰ（バイオフラボノイド）も 含まれているんです。 |
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そこで今回は、苦手なピーマンが おいしく大変身する簡単レシピを紹介します。 教えていただくのは、 とみ子お料理教室の関富子先生。 「家族みんなでおいしく食べられる ピーマン料理を作りますよ」。 |
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ピーマンは少し苦手という 稲尾摩耶ちゃんと、 お母さんの和子さんが参加します。 |
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初めに、ピーマンをヘタを取らずに半分に切り、 タネを出します。 この時、タネは完全に取らなくても大丈夫。 |
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次に、ごはんに 卵、タマネギを入れて混ぜ合わせ、 「卵ごはん」を作ります。 |
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そして、卵ごはんを ピーマンに詰めたら、 |
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