| 苦味おさえた「ピーマン」の美味レシピ |
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次に、強火にしたら、 ピーマン、水煮のタケノコを加えて さっと混ぜ合わせたら、 |
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ザルにあけて、油を切ります。 「ピーマンもシャキシャキしていますよ」 と、関先生。 |
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続いて、空いたフライパンで ネギとショウガを炒めます。 |
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いい香りがしてきたら、油を切っておいた 肉、ピーマン、タケノコを戻します。 この時、ピーマンを炒めすぎないようにしましょう。 最後に醤油、酢、酒、みりん、コショウ 砂糖、片栗粉、水を混ぜた 合わせ調味料を加えれば出来上がり！ |
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ピーマンがシャキシャキの 「チンジャオロースー」。 |
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こちらのお味はどうですか？ 「肉がフワフワ、ピーマンにも 味がしみ込んでいて美味しい」 と、摩耶ちゃん。 |
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「ピーマンは、形状や味付けによって、 とても美味しい料理がたくさん出来ますよ」 と、関先生。 みなさんも、ぜひお試しくださいね！ |
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とみ子お料理教室 |
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| 住所） 名古屋市瑞穂区鍵田町２−４９ ｔｅｌ） ０５２−８５１−９９３７ ＵＲＬ） |
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バロー瑞穂店 |
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| 住所） 名古屋市瑞穂区豆田町５−２ ｔｅｌ） ０５２−８８４−２５５０ |
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