| エビがグッとおいしくなる！簡単アイデア料理 |
|
 |
「いつものエビ料理が もっとおいしくなるワザをご紹介しますよ」 と、料理研究家の北村光弘先生。 |
 |
エビは大好きという、 木部文恵さんと加藤友美子さんも参加します。 |
 |
「エビは低カロリーで高タンンパク、 ヘルシーな食材なんですよ」と、北村先生。 エビに多く含まれるタウリンは、 疲労回復にも効果的といわれています。 |
|
 |
まずは、殻つきのエビの腹側から身を開き、 背わたをとります。 水洗いし、水気をよく拭き取っておきます。 |
 |
続いて、味付け。 使うのは、なんと市販のドレッシング！ どんなドレッシングでもオーケーです。 |
 |
酒で下味をつけたエビに お好みのドレッシングをたっぷりかけて、 １時間ほど漬け込みます。 |
 |
あとは、魚焼きグリルで焼くだけ！ 焼き時間は、両面焼きは約５分。 片面焼きは、殻側を３〜４分焼いたら、 裏返して約１分。 |
| １/７ | 次のページ＞ |