■ 作り方
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| 1． |
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そうめんは表示時間で茹で、２センチの長さにザクザク切る。
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| 2． |
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ニラは３センチの長さに、ニンジンは千切りにする。
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| 3． |
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ボウルに1)と2)、溶き卵を入れて混ぜ合わせ、
さらに薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
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| 4． |
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3)に、ふりかけを加えてサッと混ぜ合わせる。
※ふりかけは、のりと卵の入ったものがオススメです
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| 5． |
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フライパンにゴマ油をひき、１／２量の4)を入れ、丸く広げて焼く。
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| 6． |
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中火で１分焼いてひっくり返し、生地を押さえつけて広げ、
両面をカリッと焼けば出来上がり。
※ふりかけで調味料いらず。つけダレもいりません
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