| 産地ならではの味！レンコンのアイデア料理 |
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焼き上がったら、レンコンハンバーグを レタス、マヨネーズとともに挟めば出来上がり！ |
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「レンコンライスバーガー」。 レンコンのシャキシャキ感と モチモチ感が絶妙です！ |
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レンコンを、皮付きのままスライスします。 これで、食物繊維もたっぷりいただきます。 |
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あとは１４０度の油で揚げるだけ！ 「低温で揚げることで、中の水分が飛んで カリッと揚がるんですよ」 と、渡辺さん。 |
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食べだしたら止まらないヘルシーおやつ 「レンコンチップス」の出来上がり！ |
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試食の感想は？ 「ほんとにカリカリに揚がっていますね」 と、須田ディレクター。 渡辺さん 「お酒のおつまみにも最高ですよ」。 |
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道の駅「立田ふれあいの里」 |
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| 住所） 愛知県愛西市森川町井桁西２７ ｔｅｌ） ０５６７−２３−１０１１ ※手作り惣菜の店「はす工房」直通 |
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| ※掲載している情報は番組放送時のものですので、 詳しくは直接お問い合わせ下さい。 |
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