≪ネギたっぷり！お好み焼き≫
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■ 材料／４人分
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ネギ |
２本（２５０ｇ） |
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油あげ |
１枚 |
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ピザ用チーズ |
１００ｇ |
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サラダ油 |
大さじ１ |
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小麦粉 |
１００ｇ |
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水 |
１００ｍｌ |
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卵 |
１個 |
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塩 |
少々 |
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粉チーズ |
適宜 |
■ 作り方
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| 1． |
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ネギは小口切りにし、油あげも同じぐらいの大きさに切る。
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| 2． |
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小麦粉、水、卵、塩を混ぜ合わせた生地に、1)を加えて
よく混ぜ合わせ、好みで粉チーズを入れる。
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| 3． |
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フライパンにサラダ油を熱し、2)を流し入れ、両面をこんがり焼く。
ピザ用チーズをかけ、トロッと溶ければ出来上がり。
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| 4． |
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好みでケチャップをかけていただく。
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