| 鍋だけじゃない！旬のタラ料理 |
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さらに牛乳を少しずつ加え、 かき混ぜながら中火でトロミがつくまで 煮込んでいきます。 これで、なめらかホワイトソースの出来上がり。 |
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今回は、茹でたカボチャを彩りに！ タラと一緒に耐熱皿にのせ、 ホワイトソースをたっぷりとかけていきます。 |
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あとはチーズをのせて、魚焼きグリルの中へ。 表面においしそうな焦げ色がつくまで 焼いていきます。 |
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彩りにパセリを散らしたら 「タラとカボチャのクリームグラタン」の 出来上がり。 |
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出来立ての熱々をいただきます。 「タラとカボチャの相性もいいし、 ホワイトソースは、タマネギの旨みが加わって とてもなめらかで、おいしくいただけました！」 と、小口さん。 |
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まずは、薄切りにしたタラをポリ袋に入れ、 全体に片栗粉をまぶします。 |
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