中京テレビキャッチ！：食卓の秘密鮮やか！「グリンピース」の簡単レシピ

鮮やか！「グリンピース」の簡単レシピ

≪グリンピースの翡翠煮≫

■ 作り方

1．

グリンピースはサヤからはずし、水(分量外)にさらしておく。
※空気にふれるとかたくなるため

2．

沸騰させた水に塩を加え、水を切った1)を強火で３分茹でる。

3．

2)を、フタをした鍋ごとゆっくりと冷ませば出来上がり。

4．

3)の粗熱がとれたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で３～４日は保存可能。
※冷凍保存なら１か月は保存可能

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