≪スタミナ冷やしうどん≫
|
■ 材料／２人分
|
|
赤シソふりかけ |
小さじ１ |
|
※作り方は「野菜・シソ」の欄をご覧ください |
|
オクラ |
４本 |
|
メカブ |
５０ｇ |
|
ひきわり納豆 |
９０ｇ |
|
しょうゆ |
大さじ１ |
|
うどん |
２玉 |
|
切り海苔 |
適量 |
|
白炒りゴマ |
適量 |
■ 作り方
|
| 1． |
|
|
オクラは茹でて輪切りにする。
|
| 2． |
|
|
メカブ、ひきわり納豆、1)、しょうゆを混ぜ合わせる。
|
| 3． |
|
|
うどんは茹でて水洗いし、水気を切って赤シソふりかけをかけ、
混ぜ合わせたら皿に盛りつける。
※濃いめの味なら、赤シソふりかけを小さじ２にする。
|
| 4． |
|
|
3)の上に2)をかけ、切り海苔、白炒りゴマをかければ出来上がり。
|
|
|
|
