■ 材料／４人分
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カボチャ |
１５０ｇ |
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ホットケーキミックス |
１５０ｇ |
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薄力粉 |
５０ｇ |
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バター |
１５ｇ |
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卵 |
１個 |
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薄力粉 |
適量 |
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シナモンシュガー |
適量 |
■ 作り方
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| 1． |
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カボチャを大きめのひと口大に切って蒸す。
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| 2． |
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1)を熱いうちにつぶし、バターを加えて混ぜ合わせる。
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| 3． |
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あら熱が取れたら、卵を混ぜ合わせる。
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| 4． |
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3)にホットケーキミックス、薄力粉（５０ｇ）を混ぜ合わせ生地を作る。
※２〜３回に分けると、きれいに混ざる。
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| 5． |
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まな板の上に薄力粉（適量）をひき、4)のかたさを調節しながら、
パイ生地のように重ねて層を作る。
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| 6． |
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5)を１．５センチ幅に切る。
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| 7． |
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ひねりながらリング状に成形する。
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| 8． |
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１７０度の油（分量外）で約４分揚げる。シナモンシュガーを
かければ出来上がり。
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