■ 作り方
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| 1． |
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ズッキーニを食べやすい大きさに切り、半分の厚さのところに
切り込みを入れる。
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| 2． |
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豚ひき肉、タマネギ、卵黄（１／２個）、パン粉を混ぜ合わせて
タネを作る。
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| 3． |
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2)にカレーパウダー（小さじ１／２）、塩（適量）、コショウを加えて
混ぜ合わせる。
※スパイシーに仕上がる。
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| 4． |
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1)に薄力粉（分量外）を付け、切り込みに3)を挟む。
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| 5． |
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卵（１／２個）、薄力粉を混ぜ合わせ、4)をくぐらせて、
パン粉を付ける。
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| 6． |
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１７０度の油で約５分揚げれば出来上がり。
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| 7． |
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カレーパウダー（適量）と塩（適量）を混ぜ合わせて「カレー塩」を作り、
6)を付けていただく。
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