■ 作り方
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| 1． |
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切り餅は１個を縦に４等分する。
※短冊状に切る
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| 2． |
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タマネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケはみじん切りにする。
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| 3． |
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、2)を炒める。
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| 4． |
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3)に合いびき肉、コンソメスープ、カレーパウダー、ウスターソースを
加えて、汁気がほとんどなくなるまで強火で炒め、キーマカレーを作る。
※キーマカレーは作りやすい目安の分量です
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| 5． |
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春巻きの皮の中心に、1)を２本並べる。
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| 6． |
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5)の上に4)、チーズの順にのせて、巻く。
※餅がふくらむことを想定して、少し余裕をもって巻く
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| 7． |
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小麦粉と水を混ぜ合わせた小麦粉のりで、6)の巻き終わりをとめる。
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| 8． |
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7)を１８０度の油(分量外)でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。
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