≪ホタテごはん≫

■ 材料／２人分 　 ホタテのオイル漬け ５個 　 （作り方は、貝類・ホタテの「ホタテのオイル漬け」の欄をご覧ください） 　 ごはん １合 　 ショウガ 適量 　 しょうゆ 数滴 　 ブラックペッパー 少々 　 ■ 作り方 1． ホタテのオイル漬けの油分を、クッキングペーパーなどで軽くとる。 2． 1)をほぐして、ごはんに入れる。 3． 2)に、みじん切りにしたショウガを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。 ※ホタテに味が付いているので、和えるだけでＯＫ ※しょうゆはお好みで、数滴加えるとよりおいしくなる 4． 食べる直前に、ブラックペッパーをふる。 ※ブラックペッパーで香りをプラス