| 旬の「ワカメ」のアイデアレシピ |
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はじめに、メカブをサッとゆでます。 すると、一瞬で、鮮やかな緑色に早変わり！ 「メカブの歯ごたえをいかすために、 サッと火を通しましょう」 と、酒向先生。 |
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食べやすいように３センチ幅に切ったら、 ここに加えるのが「ヨーグルト」。 「今回はヨーグルトを加えて、 サッパリと仕上げます」 と、酒向先生。 |
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味付けはレモン汁、砂糖でさわやかに！ あとは、 フルーツを加えて、混ぜ合わせるだけ。 |
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わずか５分でできる、 「メカブのフルーツヨーグルト」の出来上がり。 |
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「メカブの食感がコリコリしていて おもしろいですね。 ヨーグルトやフルーツと合っていて、 アクセントとして効いていると思います」 と、河合さん。 |
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東邦ガス料理教室 |
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| 住所） 名古屋市中区栄３−１５−３３ 栄ガスビル６Ｆ ｔｅｌ） ０５２−２４２−７１７７ |
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バロー滝川店 |
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| 住所） 名古屋市昭和区滝川町１４−１ ｔｅｌ） ０５２−８６１−２９００ |
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