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「ヨーグルト」でヘルシーな夏レシピ!


このソースに合わせるのが、
ねじれたショートパスタ。

このねじれに
ソースがしっとりと絡むんです!


沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹で、
茹であがる頃に
アスパラガスも加えて、色よく茹でます。


そして、水でしめたら
ソースの中へ。


さらに、水にさらしたタマネギ、
大きめに切った茹で卵、
レモン汁、砂糖を加えます。

全体を混ぜ合わせて、
ヨーグルト・ツナソースと
よく絡めれば出来上がり!


「冷製パスタサラダ」。

ヘルシーなヨーグルト・ツナソースが
味の決め手!




「マヨネーズとは違って、
あっさり食べられていいですね」
と、岡崎さん。

「素材の味が
しっかり味わえます」
と、井添さん。


3品目は、水分を抜いたヨーグルトの「デザート」!

ペーパータオルで
ヨーグルトの水分を抜いて、
3時間おきます。




「ヨーグルトの水分をきると、
濃厚でクリーミーになるんです」と、関先生。

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