中京テレビnews every.：食卓の秘密栄養たっぷり！簡単「アボカド料理」

栄養たっぷり！簡単「アボカド料理」

アボカドを真ん中にのせ、
刻んだ青じそとゴマをかければ、
簡単！アボカド海鮮丼の出来上がり！

ポン酢をかけて、さっぱりといただきます。
そのお味は？

「あっという間にできて、
調理は楽で、おいしいなんて、
ほんとうにうれしいですよね」
と、池戸さん。

北野さんは、
「アボカドと焦がしバターの
相性がとても合うんですね！」
と、ニッコリ♪

２品目は、切ってみたら、まだかたかったという時のお助けレシピ。

まず、アボカドの表面に
軽く切り込みを入れておきます。

そして、魚焼きグリルで
２～３分、軽く素焼きしておきます。

これ、ポイントですよ！

続いて、
エビとタマネギをさっと炒め、
しょうゆで味付けします。

そして、加えるのは、
なんと、ヨーグルト！

「夏ですからね。さっぱり感を出すために、
ここでヨーグルトを入れますよ」
と、加藤先生。

さらに、溶き卵を加えて炒めます。

これをアボカドのくぼみに入れ、
皮をアルミホイルでくるみます。

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