| ヘルシー！豆腐でカロリーダウンレシピ |
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赤味噌としょうゆを 鶏がらスープでのばしながら、 水分がほぼなくなるまで煮詰めたら、 |
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仕上げに、溶き卵を加えます。 片栗粉ではなく、卵でとじれば、 具もまとまるうえ、旨みもアップ！ 見た目は、まるで “ひき肉”のようになります。 |
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ひき肉の代わりに豆腐を使った 「豆腐のジャージャー麺」が出来上がり。 |
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カロリーは、 普段のジャージャー麺に比べて １５６キロカロリーもダウンの ５９８キロカロリー！ |
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さっそく試食。そのお味は？ 「肉は入っていないのに、 まるで入っているみたいです」 と、柳川さん。 |
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「ちょっと変わった ハンバーグなんですよ」 と、関先生。 まずは、タマネギを油で炒めたら、 |
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水切りしたもめん豆腐に入れて 混ぜ合わせます。 |
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さらに、子供も好きな カレー粉やコーンを加え、 つなぎに片栗粉を加えて 混ぜ合わせたら、 |
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