中京テレビnews every.：食卓の秘密「手作りの皮」で絶品！アイデア餃子

「手作りの皮」で絶品！アイデア餃子

餃子の高さの半分のところまで
差し湯をして、フタをします。

お湯が蒸発してきたら、
仕上げに、水溶き小麦粉を入れます。

羽根にも香ばしい
焼き色をつければ出来上がり！

手作り皮で作る「羽根付き餃子」。

モッチモチで厚みのある皮と
アツアツの肉汁が、
口いっぱいに広がります。

そのお味はいかがですか？

「ひき肉と比べて、
小間切れ肉のほうがジューシー」
と、橋元さん。

「皮がモチモチしていて、
包み方も簡単なので実践してみたい」
と、千葉さん。

さらに、手作り皮なら、こんなびっくりメニューも！

１品目と同じように、
餃子のタネを皮で包んだ
その名も「ジャンボ餃子」。

サイズもジャンボなら、
その美味しさも、またジャンボ級。

２品目は、手作り皮で「洋風餃子」を作ります！

使う材料は、
ツナ缶、トウモロコシ、タマネギ、
トマトなどのヘルシー食材。

＜前のページ

３/７

次のページ＞