■ 材料／４人分
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チキンスープ |
３カップ |
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酒 |
大さじ３ |
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ニンニク |
１片 |
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ショウガ |
１片 |
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食べるラー油 |
大さじ２ |
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生シイタケ |
４枚 |
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マイタケ |
１パック（１００ｇ） |
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エノキ |
１パック（１００ｇ） |
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白ネギ |
１本 |
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もやし |
１袋 |
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タマネギ |
１個 |
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ギョーザ |
８個 |
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中華麺 |
１袋 |
■ 作り方
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| 1． |
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土鍋にチキンスープ、酒を加えて煮る。
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| 2． |
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1)が煮立ったら、みじん切りにしたニンニクとショウガを加える。
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| 3． |
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2)に食べるラー油を加える。
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| 4． |
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生シイタケ、マイタケ、エノキ、斜め薄切りにしたネギ、もやし、
薄切りにしたタマネギを加える。
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| 5． |
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ギョーザを加えて、中火で３分ほど煮れば出来上がり。
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| 6． |
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シメは中華麺を入れて、ピリ辛ラーメンで味わうのがオススメ。
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