| 旬の「レンコン」で和洋中の絶品料理！ |
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濃厚なソースの中で、レンコンの シャキシャキ感がさらに際立ちます。 「ひき肉に負けないぐらい、たくさん入った レンコンの食感がアクセントになっていて、 お口の中が楽しいです」 と、今枝さん。 |
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まず、酢水に浸したレンコンを 皮ごと大きめの棒状に切り分けます。 |
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次に、フライパンでバターと一緒に炒め、 軽く焼き色がついたところで、 砂糖、ハチミツ、しょうゆを加えて レンコンと絡めます。 |
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タレがこってりと煮詰まれば出来上がり！ レンコンがおやつに大変身した 「大学レンコン」。 |
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「レンコンをおやつで食べるのが 意外で驚きました。 食感もシャキシャキとしていて 何個でも食べられそうです」 と、加藤さん。 |
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有限会社ゴールドシェフ |
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| 住所） 三重県三重郡菰野町福村２４９−３ ｔｅｌ） ０５９３−９４−５０７０ ＵＲＬ） |
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バロー瑞穂店 |
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| 住所） 名古屋市瑞穂区豆田町５−２ ｔｅｌ） ０５２−８８４−２５５０ |
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