| 春においしいシラスたっぷり！和・洋・中レシピ |
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その上にピザソース、大葉、トマト、 旬の新タマネギをのせます。 |
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そして、シラスを盛り付けます。 「シラスのほど良い塩味が アクセントになりますよ」 と、酒向先生。 |
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あとは、チーズを散らして、魚焼きグリルの中へ。 片面焼きなら弱火で９分、両面焼きなら中火で７分。 高温で一気に焼き上げるため、 まるで石窯で焼いたような仕上がりに！ |
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シラスと大葉がアクセント。 サッパリ風味の 「シラスピザ」が出来上がり！ |
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ジャガイモで作った生地がとてもユニーク。 「シラスとチーズが こんなに合うとは思いませんでした。 ジャガイモの生地もおいしい」 と、尾崎さん。 |
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まず、卵にシラス、ネギ、 隠し味の塩昆布を加えて混ぜ合わせます。 「シラスと塩昆布の塩味と旨みをいかします」 と、酒向先生。 |
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